【菜科解读】
我们都知道,粥的种类有很多,小米粥就是其中很受欢迎的一种营养粥,它的味道香甜可口,营养丰富,吃起来超级棒,深受人们欢迎,很多人都会在家里煮小米粥。
那么煮小米粥用新米好还是陈米好呢?下面让我们具体来看看吧!

选材:小米要选新米,不要选陈旧的米
我们经常说“巧妇难为无米之炊”,可见原料对烹饪有多大的影响,想要小米粥好喝,选购小米非常重要,小米要选择新米,菜叶说说,不要选陈旧的米,购买的时候仔细用鼻子闻一闻就能分辨出来。
煮一碗好喝的小米粥,选好小米也很重要,尽量不要买大小不一样的小米粒。
在去买小米的时候,我们要观察小米粒的大小。
有很多小米的颗粒大小不一样,就说明这种小米没有进行加工筛选参杂有其他杂质的小米,是一些质量不好的小米。
仔细看,不能买发霉变黑的小米。

第一步:先将小米在凉水中浸泡三十分钟,然后淘洗干净,这样可以让小米膨胀吸水,更容易煮开。
第二步:锅中加入适量的清水,开大火将水烧至沸腾。
将小米倒入锅中继续煮。
以前很多人不清楚是冷水下锅还是热水下锅,注意!正确的做法就是热水下锅,这样煮出的小米粥口感更好,营养更丰富,小米更容易出油。
第三步:这是最关键的一步,煮小米粥时火候最重要,我们需要先用大火烧热,之后转成小火继续焖,并不断的用勺子搅拌。
等小米粥煮到有一定的粘稠时,在滴入少量的香油,或者食用油,继续小火煮5分钟左右,这样可以让小米粥更加粘稠,形成米油,并且还能够诱发出小米独特的香味。

最喜欢喝的粥了,甜滋滋的,有着小米的清香和南瓜的爽滑口感,南瓜营养丰富,南瓜属于高钙、高钾、低钠食物,适合老年人常吃,还可以辅助降血糖呢!
小南瓜去皮,去瓤,切小块和小米一起煮沸,转小火熬制即可
2:小米红糖粥红糖可以补充能量,且含有铁、钙等物质能够帮助补血,加上小米粥的养生效果,两者结合可以补虚养胃,补血养颜
小米煮沸以后,再转小火熬煮的时候加入一些红糖并且均匀搅拌
3:小米红豆粥这是一道适合孕妇食用的粥品,首先小米粥适合补虚尤其是孕妇这样身子虚弱,胃口较差的人群,而红豆富含叶酸可以帮助通乳
先将红豆洗干净,清水泡三个多小时,再放入蒸箱中蒸一小时,将其变得糜烂,正常步骤做好小米粥,最后将红豆倒入,搅拌均匀后煮沸即可大功告成,味道很不错的,很有满足感
其主要作用包括补充营养、改善消化功能、缓解焦虑情绪、润燥、增强。
1、补充营养小米富含B族和矿物质,莲子含有蛋白质和钾元素,百合含有多糖和生物碱。
三者搭配可提供碳水化合物、植物蛋白及微量元素,帮助维持基础代谢。
建议选择新鲜食材熬煮,避免长时间高温破坏营养素。
2、改善消化功能小米中的膳食纤维能促进胃肠蠕动,莲子所含淀粉酶抑制剂可减缓糖分吸收,百合黏液质可保护胃黏膜。
对于功能性消化不良者,每周食用3-4次有助于缓解腹胀。
消化性溃疡急性期患者应减少食用。
3、缓解焦虑情绪莲子芯中的生物碱具有轻度镇静作用,百合含有的秋水仙碱可调节神经系统。
配合小米的色氨酸成分,能辅助改善轻度焦虑状态。
建议睡前2小时温服,持续1-2周可见效果。
重度焦虑患者需配合专业治疗。
4、滋阴润燥百合的黏液质与莲子多糖具有润肺生津特性,小米的油脂成分能滋养黏膜。
对于秋冬季干咳、咽干人群,可加入适量冰糖增强润燥效果。
风寒咳嗽者不宜过量食用。
5、增强免疫力百合多糖能激活巨噬细胞,莲子蛋白可促进抗体生成,小米中的锌元素参与免疫调节。
术后恢复期或易感冒人群可长期食用,建议搭配红枣增强补气效果。
自身免疫性疾病患者应控制摄入量。
制作时建议小米与莲子百合按3:1:1比例搭配,浸泡30分钟后文火慢炖。
糖尿病患者需减少冰糖添加,过敏体质者初次食用应少量尝试。
该粥品不宜与浓茶同食,避免影响铁质吸收。
日常可交替添加山药、芡实等食材丰富营养构成,但急性胃肠炎发作期应暂停食用。
长期食用者需注意监测血糖变化,儿童及孕妇食用前建议咨询医师。
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那么小米平板还有没有希望出5呢?从目前的相关爆料信息来看,还是非常有可能的。
而且据说高配版的处理器、系统等等都将对标iPad、华为Mate Pad Pro,一起了解下有关小米平板5的最新消息吧。
1、小米平板会出5吗根据相关消息,2021年小米很可能会发布新款小米平板,应该就是第五代小米平板了。
而上一代小米平板4,还是2018年时候发布的。
根据相关爆料,小米平板5的系统将和MIX FOLD 折叠屏手机展开后的桌面式系统类似,可以适配手写笔、鼠标、键盘,而处理器方面将搭载骁龙 8 系,另外还有传言,小米平板5将提供两种版本,标配版和高配版小米平板5 Pro。
2、小米平板5最新消息目前小米官方尚未给出任何信息,不过外媒根据传闻画出了新一代小米平板外观图。
所以小米平板5将采用全面屏设计,四边框等边,而且可能会有两个版本可供选择。
根据数码博主的爆料,屏幕将是一块10.95 英寸的2K分辨率LCD屏,原生支持120Hz/144Hz高刷新率、480Hz触控采样率;
处理器方面将搭载骁龙870芯片,侧边指纹方案,20MP+13MP摄像头;
操作系统很有可能是MIUI For Pad 系统,标配8g+128G内存。
3、小米平板哪款最好目前小米平板只出到了2018年的小米平板4,如果实在需要买小米平板的话,比较建议等小米平板5。
小米平板4现在基本都是是几年前的尾货了,搭载的是高通骁龙660处理器,而现在骁龙都出到8 系处理器了。
如果急着购入,且比较注重配置方面的话是不太建议选择的。
如果纯粹是为了娱乐比如看视频等等,或者买给家里老人看电视的话,绰绰有余。
但是要玩游戏的话就不要想了,骁龙660明显带不动。
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