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发面是有一定技巧和讲究的，很多人发面发几个小时都发不起来，那么发面发几小时都发不起来是怎么回事呢？下面让我们具体来看看吧！发面几个小时都没发是什么原因1.天气原因，天气凉气温低，酵母菌活性低，发面速度慢。

解决方式很简单，找个温度高的地方保鲜膜盖好，很快就可以了。

2.发面没有用温水把酵母搅匀，，一定要用温水，凉水的话也是天气冷的原因。

3.水太烫了，面烫死了，酵母菌也挂了，这个情况无解。

4.酵母没有放够量，酵母菌不够了发的面也不好，而且也慢。

5.面没有完全搅拌均匀，发酵不好。

6.水面比例没有达到合适比例。

发面发不起来和什么有关首先，说起发面，绝不仅仅是某一个因素决定的。

发面能不能发起来？一般来讲是有四个因素直接决定的。

一、发面头或者酵母粉的多少在你发面的时候，里面肯定要放老面头或者酵母粉（现在好像大多数都用酵母粉），也就是说你放的相对来说多点，发面发的就快，放的相对来说少点，发面发的就慢：二、水温的高低在你发面的时候，水的温度也是决定发面快慢的一个重要因素，你想让发面发的快点，水温则高，你想让发面发的慢点，水温则低。

（注:水温最低大概15度左右，水温最高最好不要超过40度）三、发面时间的长短在你发面的时候，如果担心发面到时候发不起来，你可以提前就发面，来延长发面醒发的时间；如果你担心发面发的太快，你可以把发面的时间往后推，来缩短发面醒发的时间。

四、发面的存放环境最后一个因素，那就是发面的存放环境，也就是说，刚和完的面，你想让发面发的快点，那就放到温度高的环境下；若是想让发面发的慢点，你可以选择将发面放到温度低的环境下。

以上是发面的四个重要因素，在发面的过程中，把这四个因素灵活的运用，保证你的发面想什么时候发起来就能什么时候发起来。

发面几小时还没发怎么办 大家在发面的时候也会有小小的烦恼。

那就是在发面的时候老发不起来。

其实发面的方法是非常简单的。

只需要往面里加一点儿小调味品。

30分钟面团就会变得非常蓬松。

接下来 制作面食的时候就会变得非常简单。

白糖我们往面团里加的小调味品就是白糖。

它可以很好的促进酵母的激活。

可以让面团更好的发酵柔软。

如果天冷的时候速度会慢一些。

而天热的时候就会很快。

小苏打除了白糖之外，还有一样东西就是小苏打。

如果家里是用老面肥发酵的话，发好面之后必须要放点儿小苏打，防止面食过酸。

而用发酵粉发面的话，可以不用额外添加小苏打。

牛奶还可以放一点儿牛奶，让蒸出来的馒头不但暄软而且还很白，牛奶过期三五天只要没发酸发臭都可以加到馒头面里， 效果非常的惊艳。

发面的正确方法500克面粉，加5克酵母 酵母30/40度温水化开加入面粉和面，休息混匀，把面团揉光滑即可，沾手，不沾盆，这个时候放进盆里，盖上保鲜膜，没有保鲜膜盖上湿蒸布，盆预留好发面后的空间，面团发两倍大，预留好空间。

然后找个温暖地方放着就可以了，基本上2/3个小时。

等面团发两倍大，中间很多气孔，扯下面有网状，这就说明发好了。

睡前的一些习惯，也会对我们的睡眠质量产生影响，睡得好才能更长寿。

一、睡眠长短决定寿命？调查表明，每晚平均睡7小时以上的人，寿命最长；每晚平均睡4小时以下的人，有70%寿命较短。

但根据不同年龄段，最佳睡眠时间也有所不同，应按照自己现阶段段进行科学睡眠。

所以自己个人的寿命也受睡眠长短的影响。

我们知道，普通成人睡眠应满足8小时，而儿童的睡眠时间为10小时，如果睡眠不足或者出现失眠，就会严重影响到大脑的合成以及恢复过程。

而大脑在人体中相当于主机的存在，一旦大脑休息或者恢复不足，身体的各项机能就会出现问题。

在不同的年龄阶段需要睡觉时长也有多不同，一张图带你了解： 其实这些数字，并不是衡量睡眠质量好坏的必要时间和条件，如果要得到高质量的睡眠，时间可以从小于3小时多于10小时不等。

如果长期晚睡，那么这些危害就会找上门：首先，容易产生内分泌紊乱的情况，引发心脏病、糖尿病、肥胖等症状；其次，会导致人体的免疫力下降，很容易受到感染或者生病。

并且皮肤状态也会受影响，会使人体更容易患上脂溢性皮炎；晚睡还会导致失眠、易怒，体内器官失衡、健忘、内分泌失调等。

研究证明，长期不睡觉还会加快面容衰老。

二、睡前有这4个习惯的人，衰老得更快1、睡前不洗脸很多人都有早晨起床洗脸的习惯，干干净净还能光彩照人，但其实晚上洗脸也是有必要的。

经过一天电脑、外界细菌、阳光、手机等照射，如果睡前不清理干净脸，这些细菌再加上皮肤残留的化妆品就会堵塞住毛孔，造成毛孔堵塞，汗腺分泌障碍，不仅容易诱发粉刺，时间长了还会损伤皮肤，使衰老更快速。

2、睡前吃太饱现在许多人工作节奏很快，早餐胡乱吃一点、午餐吃点盒饭、到晚上疲惫了一天，好好犒劳一下自己，高蛋白、高热量的食物好好享用。

我们暂且不说，吃太饱对消化系统的影响，其实晚饭吃太撑，会导致睡觉时血液集中在胃部消化不了，使脸部血液减少，还会影响肤色。

晚上是休息的时间，特别是睡觉前，要注意别吃钙片和维生素，当人进入睡眠状态，器官也会睡觉，不利于营养吸收。

另外，睡前也不要喝酒、喝太多水，这样可以避免晨起脸部出现浮肿。

3、晚上不卸妆有一些女性由于晚上有应酬，回家后太晚只想倒头睡，不卸妆。

长期如此，残留的化妆品就会导致毛孔堵塞，引起毛孔粗大等问题，同时还会导致皮肤越来越粗糙，衰老也会更进一步。

4、睡前玩手机此外，别玩手机，睡前玩手机很容易精神，就习惯性的熬夜，导致第二天工作集中力就会下降，疲惫感就会明显提高。

晚上10点到凌晨2点是褪黑素分泌的重要时期，褪黑素主要是可以清除体内自由基，延缓自身衰老。

如果太晚入睡，还会影响褪黑素的分泌，看起来会更显老。

还有喝茶、咖啡这些饮品不利于睡眠，喝完后很容易失眠，别考虑太多事情，心理压力会随之增加，睡眠质量也会下降。

三、睡前做好这6件事，养生又长寿热敷眼睛睡前敷敷眼睛，可以改善眼部周围的气血，白天用眼频繁，难免会出现疼痛干涩的情况，睡觉时敷眼睛还可以有效缓解眼睛疲劳，同时还可以减轻黑眼圈的产生。

晚间散步睡眠1小时不宜进行脑力劳动，可以在吃完饭后出去散散步消消食，睡前2小时缓步为宜，可促进睡眠，睡前应避免体力劳动和剧烈运动。

按摩足心临睡前，按拇指顺时针按摩足心50次，起到缓解肢体疲劳，抗衰防老，强腰固肾的作用，可调节肾经，补益肾气。

深呼吸#p#分页标题#e#建议睡前静坐5分钟，最好配合腹式呼吸，帮助身体放松。

因为有人入睡会因为事情过于兴奋，想到某些事情而静不下心，导致入睡困难，所以可以适当调节一下。

热水泡脚睡前泡脚，胜过服安眠药，睡前用温水泡脚15~20分钟，使大脑更放松，还能促进脚部血液循环，使脚部血管扩张，起到舒筋活络的作用。

跪坐后仰可睡前两小时尝试跪坐，上身慢慢仰，双手放在臀部后侧，手臂伸直，重复几次放松手臂肌肉、锻炼腹部、舒缓焦虑。

只有保持良好的睡眠质量，才能拥有一个健康精神的身体，所以日常生活中大家一定要早睡，祝您有个好的睡眠。