东莞虎门特色美食？美味有特色，你尝过哪些

2、桂林十八酿桂林十八酿可以说是桂林最负盛名的一道特色美食了。

顾名思义就是十八种特色酿菜，所谓的“酿菜”，是桂林当地一种特色的烹饪方法，就是将肉馅提前用调味料腌制这样才干够让肉馅更加的入味，再将肉馅用蔬菜包裹一起蒸制，等熟了就成了所谓的“酿”。

3、桂林田螺风光秀美的漓江，同样物产丰富，漓江水滋养的稻田中盛产的肥美田螺便是其中一种。

桂林田螺最大特点是大个肉肥、味道鲜美，在制作田螺时，搭配上桂林当地的酸辣椒，，再放入葱、姜、三花酒等配料炒煮，从而去除田螺的腥气，在桂林吃田螺时，挑开田螺的顶盖，用嘴用力将肉吸进去，吃完田螺再喝田螺汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。

4、鱼烧豆腐这里要推荐的不是鱼是豆腐，从没吃过这么好吃的豆腐，不止是入味，而是豆腐外皮像豆皮外衣，但内部的豆腐软嫩多汁，鱼的鲜味都弥漫在豆腐中。

5、桂林米粉到了桂林怎么能不吃桂林米粉，而且在桂林的米粉划算到惊人。

桂林米粉最主要的是卤汁，地道的吃法是先吃拌粉再喝汤，酸豆角这种小料是自己加的。

一共吃了两家当地比较有名的桂林米粉。

洪荒，洪荒米粉量实在，就是我个人觉得卤汁不够先要了三勺。

当地配料最地道的就是锅烧，我外加了肥肠，非常好吃。

扬州炒饭选材严谨，制作精细，加工精致，讲究配色，这是千真万确的。

扬州炒饭制作完成后，米粒清晰、松、软、硬，色泽和谐、饱满、配料多样、新鲜、爽滑、美味。

2015年10月23日，扬州的4192公斤“最大炒饭”创造了新的吉尼斯世界纪录，使扬州的炒饭闻名遐迩。

扬州不仅是特色小吃的炒饭之地，而且还有很多。

让我们看看它。

1、扬州蛋炒饭扬州炒饭，又名扬州鸡蛋炒饭，是江苏扬州的经典汉族小吃。

据说它起源于碎金米，即鸡蛋炒饭，，为隋代越王苏阳所喜爱。

杨迪皇帝到江都(今扬州)时，也把鸡蛋炒饭引进了扬州。

之后，他经历了厨师们的逐步创新，融入了淮扬菜的特色，如“选材严格、制作精细、加工精致、注重配色和原汁原味”，最终发展成为淮扬菜的名优主食之一。

2、扬州灌汤包扬州汤圆是江苏省的一个著名景点。

鲜嫩芳香，皮薄筋软，外形精致，汤醇厚浓郁，油而不腻。

肉和鲜汤住在同一个房间里。

如果你吃了它，你会吃面条，肉和汤，这是一个综合的魅力。

3、扬州饼烧饼、油条、豆浆和阳春面被称为早期的“四金刚”。

其中，烧饼居首位，这表明它们与人们的生活息息相关。

像其他传统食品一样，扬州烧饼也形成了自己的风味和特色。

4、扬州煮干丝扬州水煮丝是江苏的名菜，属于淮扬菜。

对高血脂、高胆固醇、肥胖和动脉硬化有很好的食品补充作用。

5、杨寿豆腐圆杨树豆角是江苏省扬州市邗江区杨树镇的特色食品。

豆腐元是扬州方言中的一个常见名称，是一种类似红烧狮子头的菜肴。

6、扬州酱菜扬州酱菜是江苏省扬州市的特色传统酱菜。

它是宴会上很好的佐料，也是日常生活中美味的一餐。

它具有鲜、甜、脆、嫩四大特点，闻名于世，畅销国内外。

7、糯米烧卖蒸糯米是一种美味的食物，由猪肉、糯米、面粉和其他配料制成。

8、樊川小肚樊川小肚，俗称香蒲肉。

它可以追溯到清朝早期，大约有300年的历史。

这是一种地道的江苏汉族传统小吃。

9、笋肉锅贴10、四喜汤团四喜汤圆是一种传统小吃，元宵食品。

蜡质又粘又好吃，但是馅料不一样。

关键词：扬州小吃