北京护国寺小吃有哪些比较好吃？北京护国寺小吃推荐
【菜科解读】
不管到哪里旅游都是离不开吃，如果一个地方的吃的很难吃，那我是肯定不怎么想去旅游的，本篇就来跟大家说一说北京护国寺小吃有哪些比较好吃。
如果要吃北京小吃 ，很多人都会慕名来护国寺小吃。
城中心或者挨着景点的店面。
比如前门店，动物园店，靠近什刹海的德内大街店……
最经常去的，是平安里站，护国寺街上，人民剧场对面的护国寺小吃(算是总店)。
在说推荐之前，我们先来聊聊护国寺小吃这家连锁店。
护国寺小吃是华天饮食集团旗下的老字号品牌。
这家集团旗下，还有大家熟知的鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居、峨嵋酒家、同和居、同春园、西安饭庄、又一顺、曲园酒楼、西来顺、玉华台、大地西餐厅、延吉餐厅、庆丰包子铺。
这里面有不少口碑上乘的餐馆，也有这几年吃着感觉在走下坡路的牌子。
如果要评价推不推荐吃护国寺小吃。
还是推荐。
1、品种花样多。
护国寺小吃的品种花样多，有两层楼的总店，差不多有80种琳琅满目的特色小吃、糕点、菜品。
如果你从外地来北京，就想尝尝老北京特色小吃，在护国寺差不多能吃到你想吃的大多数。
缺点就是，品种真的太多了，基本上眼花缭乱，不知道吃什么好。
而且店内点餐基本上要排队看墙上的菜单，对北京小吃陌生的人，可能第一眼看到菜名，不知所云，也无法“对号入座”。
2、价格适中。
两块钱的豆汁，两块钱的焦圈，还有2块五的豌豆黄、糖火烧。
便宜的几块钱就能尝到，稍贵一点30元的京八件，60元的大份爆肚，也都货真价实。
和朋友家人一起来吃最划算。
多点几样，稍尝一下，人均也不会过百。
去护国寺小吃的，菜叶说说，也不止是游客。
可能进的店面不一样，有时候确实(有些靠近景区的)店里都是游客居多。
但如果碰到其他护国寺小吃，早起去吃饭，听听说话腔调，看看大爷大妈的年龄，就知道，还是不少老北京人喜欢吃护国寺的美食的。
再说说护国寺小吃有哪些必点。
1、豆汁、焦圈(配咸菜)。
蔡澜先生曾经在他的小说中写过去护国寺小吃吃早餐的情景。
先生从小看老舍的作品，对豆汁印象极深刻。
第一次到北京，就去找过豆汁喝。
这次他在护国寺小吃点的早餐，主角就是豆汁、焦圈儿，配咸菜。
焦圈就是炸的淀粉，有油水，吃着香。
豆汁是一种北京风味小吃，用生产淀粉或粉丝过程中产生的绿豆下脚料制成。
生豆汁儿是水发绿豆加水经研磨，并除去大部分淀粉(用于生产粉丝凉粉等)之后的液体经发酵生产的。
熟豆汁需要将生豆汁慢慢熬制而成，色泽灰绿，口感醇厚，味酸而回味微甜。
因其制作过程中需发酵，豆汁有一种比较浓郁的特殊气味。
所以吃法上要搭配焦圈、咸菜，再小嘬一口豆汁。
对于答主来说，这东西，就是好奇心很重，想尝尝。
真让美滋滋喝一碗，休想。
2、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、面茶、馓子麻花……
① 豌豆黄，做法比较讲究。
好吃的豌豆黄，香甜软糯，有豌豆香味，还能吃出沙沙的口感。
答主的朋友@西瓜群岛 也曾经在另一道北京小吃推荐的问答中，专门推荐了护国寺小吃(和平西街小黄庄店)的豌豆黄。
厉害的美食家，能吃出护国寺小吃每家店相同食物的略微差别。
如果你时间充裕，也可以尝尝不同店里，谁的豌豆黄最美味。
②驴打滚：听名字完全不知道是什么鬼。
通俗点说是豆面糕，可能心里有点。
。
数。
答主看到有一句这样的描述：“豆沙馅的糯米卷在炒香的黄豆面里滚一滚”。
再结合驴在土地里打滚，翻腾起的黄土。
心中就有画面感了。
③驴打滚和豌豆黄，艾窝窝，都是软糯点心类的小吃。
各要一份足足的了。
说到这些点心类小吃，如果能吃到现做现吃的，那跟在玻璃柜台里放着凉凉的，完全不是一个世界。
④有心的可以去尝尝不凉的和放凉的奶油炸糕，各有什么不同。
⑤除了这些点心，店里还有一些汤类。
羊杂汤，豆面丸子汤。
都比较推荐。
#p#分页标题#e#不过羊肉会有羊膻味(这味道也被蔡澜先生吃出来了，说到：“我叫了一碗羊杂碎，算有点儿内脏吃，但汤极膻，愈膻愈好，不喜欢羊肉的朋友最好回避。
又要了一碗羊肉面，只有几片薄得像纸的肉，但也觉得很满意了。
”)
答主口味属于不挑剔型。
但有时候带亲友一起去吃，也难免听到吐槽。
比如：杏仁豆腐，真心一般。
味道淡，有种冲兑粉做出的质感。
爆肚，牙口不太好的，就挑一筷子尝尝就行了。
炒菜，跟普通快餐店水平不差上下,没有什么特色。
所以在护国寺小吃，基本点一些有兴趣的小吃，试一下就好。
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