上海本帮菜哪家最好吃？上海餐厅推荐
【菜科解读】
去上海一定要尝尝本帮菜，很多菜的味道都是非常不错的，下面小编就来给大家介绍一下相关的美食，大家可以根据自己的需求选择自己喜欢的美食，一起去看看有哪些美食吧。
来到上海，这些本帮美食绝对不容错过!
1.油爆虾
油爆虾是上海人餐桌上的常客，个头不大的河虾经过“油爆”甚至可以连壳一起下肚，金黄酥脆的外壳包裹着紧实的虾肉和鲜甜的酱汁，一口绝对不过瘾!
推荐店铺：瑞福园
营业时间：周一至周日11:00-14:00 17:00-21:30
人均：141元
地址：茂名南路132号(近复兴中路)
2.红烧肉
红烧肉绝对算是本帮菜中的“扛把子”，这道在全国各地都广为流传的菜，在上海究竟有什么不同呢?口味偏甜的上海人会用冰糖入菜，浓稠的酱汁、鲜艳的色泽也由此而来。
肥瘦相间的红烧肉口感油而不腻，油脂完美地中和了精肉的干柴，入口即化……
营业时间：周一至周日11:00-14:00 17:00-22:00
人均：73元
地址：卢湾区进贤路130号(近茂名南路)
3.猪油菜饭
菜饭的灵魂就在于猪油，它让平淡的菜饭立马变得香气四溢，细碎的上海青配上些许咸肉解去了猪油的油腻。
舀上满满一勺放入口中，浓郁的香气顿时充满整个口腔!再配上香脆的猪油渣，光是想想就直流口水啊~
推荐店铺：老兴隆餐厅
营业时间：周一至周日10:30-21:30
人均：96元
地址：天津路528号(广西北路口)
4.腌笃鲜
腌笃鲜这道汤的名字有点古怪，念起来也拗口，其实“腌笃鲜”字字都有独特的含义，“腌”，指腌制过的咸肉;“笃”，是小火慢炖的意思;“鲜”，菜叶说说，就是新鲜的肉类(通常会选用小排骨)。
鲜肉、咸肉配上春笋，虽是几样简单的食材，搭配在一起却是怎一个鲜字了得!文火慢“笃”几个小时，根本不用放盐和味精，就能尝到鲜美浓醇的汤头。
推荐店铺：兰心餐厅
营业时间：周一至周日11:00-14:00 17:00-22:00
人均：73元
地址：卢湾区进贤路130号(近茂名南路)
传统点心1.生煎包
生煎包起源于20世纪的上海，又叫做生煎馒头、生煎包子，特点是皮酥、汁浓、肉香、精巧，深受上海人喜爱。
传统的生煎包外部金黄，底部煎至酥脆，肉馅鲜嫩多汁。
吃的时候一定要趁热，但也要小心烫口的汤汁哦~
推荐店铺：
①大壶春(无汤生煎)
大壶春创始于1932年，在上海从老一辈到年轻人都有很高的知名度。
来大壶春必吃的是生煎，不同于其他地方很多汤汁的生煎，大壶春的“无汤生煎”是它的一大特色，面皮也和普通生煎不同，采用半发面让口感更加厚实松软，裹着少少的油水和饱满的馅料，一口就让人满足。
营业时间：周一至周日06:30-19:00
人均：23元
地址：四川中路136号
②又一村
又一村是一家开在居民区的老店，生意非常好，周围的上海居民经常光顾。
生煎、小笼包都是它的特色，“皮薄、馅大、汁多”，如果大壶春的无汤生煎不合你胃口，那不妨来尝尝这家的生煎(生煎只在早上和中午供应)。
除此之外，锅贴、大馄饨、小馄饨、炸猪排都很不错。
吃完还能去附近的同济大学、复旦大学逛逛，如果是4月正好还能赶上赏樱花。
营业时间：05:00-21:00
人均：20元
地址：四平路591号(近新港路)
2.小笼包
小笼脱胎于北方的“灌汤包”，皮薄汁多，味道鲜咸，一般分蟹粉和鲜肉两种馅。
吃小笼有一个口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，最后一扫而光。
”配上清爽的醋和嫩姜，晶莹剔透的小笼可以算颜值最高的传统小吃了。
推荐店铺：
万寿斋(深受周边街坊邻居喜爱的苍蝇小馆)
营业时间：周一至周日 05:00-21:30
人均：18元
地址：山阴路123号(近吉祥路)
与美味的小笼包仅一街之隔的弄堂里就藏着鲁迅先生的故居，不远处的多伦路名人文化街更是了不得，它记录下了鲁迅、茅盾、郭沫若、叶圣陶等文学巨匠及丁玲、柔石等左翼的斗士们的历史足迹。
这样的文化之旅怎么能错过呢!
3.四大金刚
“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、粢饭团是上海最经典的早餐，现在的年轻人也爱拿它当夜宵，相比起啤酒、烧烤也算是相当健康了。
油条豆浆不用多说，正宗的上海大饼是从炉子里烘出来的，分为咸甜两种。
粢饭团也有甜咸之分，甜的里面放豆沙、黑洋沙;咸的则往往放榨菜、肉松等。
不管哪种，最后都要包上根油条，然后团起来压紧。
推荐店铺：
只要有菜场的地方就有这些早餐摊头，但是如果你追求干净卫生，也可以选择那些连锁店。
时令美食除了上述这些日常小吃，在不同的时节，上海也有些特色美食。
#p#分页标题#e#1.青团
青团是江南一带在清明节时期吃的一种传统美食，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻。
专属春天的味道，凝固在一颗青色的小团子里。
推荐店铺：杏花楼(总店)
营业时间：周一至周五 10:30-14:0017:00-21:00 周六,周日 08:30-14:00 17:00-21:00
人均：103元
地址：福州路343号二楼(近山东中路)
Tips：杏花楼有多家分店，但网红青团只在福州路总店有售，想吃还得做好排队的准备。
2.鲜肉月饼
每到中秋节吃月饼是中国人的传统，不同于其他地方口味偏甜的月饼，上海人吃的月饼里加的是猪肉!鲜肉月饼的馅完全是由一大团鲜肉，皮脆而粉，又有着几分韧，可口的肉汁慢慢渗透其间，非常好吃。
每年临近中秋，很多上海人愿意排队两三个小时、驱车几十公里，只为了买上一盒鲜肉月饼。
推荐店铺：王家沙(总店)
营业时间：周一至周日 07:00-20:30
人均：41元
地址：南京西路805号(近石门一路)
Tips：老字号的鲜肉月饼都很不错，大家可以根据自己的喜好来选择。
3.刀鱼面
刀鱼和河豚、鲥鱼并称“长江三鲜”，而刀鱼又是一年中最早的时鲜鱼。
因此在清明前后吃上一碗“鲜到眉毛掉下来”的刀鱼面是老饕们排上日程的大事。
在上海吃刀鱼面，百年老字号——老半斋可能是最有名的，这家店的刀鱼面严格来讲是“刀鱼汁面”，因为这碗面里没有鱼肉，但有的是刀鱼熬出的汤汁。
刀鱼汁面的汤汁浓郁稠厚，颜色白如牛乳，虽然吃不到鱼肉，但“长江第一鲜”的鲜美早已融入面中。
推荐店铺：老半斋
中西结合的上海黑匣子鬼屋，太恐怖导致关闭 具有挑战性
鬼屋是在生活当中经常看到的，也是人们追求刺激的地方，在世界当中每一种鬼屋的背后都拥有着不一样的恐怖感，也会给人带来不一样的恐怖感。
其实在中国是拥有很多恐怖的鬼屋，就比如上海黑匣子，鬼屋就是拥有着中西结合的元素，也被称之为是中国最恐怖的鬼屋，就因为太恐怖导致关闭，还具有一定的挑战性，让很多人都会觉得比较刺激。
中西结合的上海黑匣子鬼屋上海黑匣子鬼屋被称之为中国最恐怖的鬼屋，位于上海卢湾区鲁班路909号，这是属于比较恐怖的一个鬼屋，也是一栋具有老上海文化的古宅，中西结合的恐怖元素是比较有看点的。
上海黑匣子鬼屋就抓住了这一个特点，黑匣子本来是美国本土的鬼屋，之后就被引入到了中国，还加入了一些中国的恐怖元素，所以让国人就会感受到惊心动魄的惊悚。
太恐怖导致关闭在上海黑匣子鬼屋开业的时候，就已经经营了很多的体验者，当天体验的人群当中只有一对是顺利通过的，其他人都是因为受不了里面的恐怖气氛而选择退出。
这是属于中国比较有挑战性的鬼屋，但是在2010年世博会之后没多久就关门了，有很多人就猜测是因为太恐怖，最终导致关闭。
上海黑匣子鬼屋最恐怖的一个项目，那就是黑暗鬼屋，目前已经拥有15年的历史，主要拥有了三大场景，进入死亡禁区之后就会遇到一大批人身牛头怪或者是霸王龙。
上海黑匣子鬼屋是联合美国专业特效团队打造的，将美式恐怖以及老上海风情完美地结合在一起，所以就给人们带来了更多的挑战，据听说自从2010年关闭之后就没有开放过。
南昌拌粉哪家好吃-南昌粉店推荐
肥肠拌粉店名：黄记瓦罐煨汤 15元这家拌粉加了花生、腌萝卜丁和咸菜，整体是咸鲜的口味，这里的非常会比杭州多一点啦，比成都少一点麻，非常里面都是卤汁的味道，店里面还可以吃到景色真的特色饺子粑。
南昌的瓦罐肉饼汤是和皮蛋、桂圆、雪梨煮在一起，味道还挺和谐，大家可以去试试。
肉末拌粉店名：秦胖子肉坨良心店 8.5元这家店开了三十多年，环境可能差一点，但是这里都是老熟客，肉末拌粉的肉末肥瘦比例恰好，用料也新鲜。
别人家的瓦罐是叫做肉饼汤，她们家是肉坨汤，大家可以试试。
肉坨的口感比肉饼扎实，并且只要五块，是不是很划算呢。
在店门口还有很多自制的卤味可以加在粉里面。
蟹脚捞粉/面店名：遇见老南昌 48元这家店是走的复古怀旧路线，这里年轻人很多，餐厅也很适合拍照。
蟹脚捞粉是被南昌的一家常年火爆的网红店老三样带火的，汤其实不辣，还带有一点甜。
蟹脚食用的馒头蟹，壳提前敲碎的，吃起来会很轻松，蟹肉也很饱满，煮的入味。
面会吸收汤里面的鲜味，感觉还不错，但是面会容易涨，变粉了口感就没那么好。
猪血汤粉店名：电信猪血粉汤店 8元这家店在电信大厦附近开了十多年，去吃的大部分都是本地人，门口放着一桶桶新鲜猪血，用料绝对是新鲜的，猪血非常嫩，建议在粉里面加上一块钱的豆泡，味道很好。
喜欢吃心肺鸭杂鸡脚的也可以加，都是老板娘做的，味道很棒。
里面还有一些甜品，比如绿豆汤、凉豆腐、莲子汤都是4、5块钱一碗，价廉物美。
鸭杂鸭血汤粉店名：抚州特色鸭汤泡粉 15元这是一家十多年的老店了，店在船山路，吃粉的时候可以加上各类鸭杂，汤会有鸭肉味，不喜欢吃鸭肉的不要点，这里还有鸭汤泡饭 、鸭块拌粉、啤酒鸭汤粉等可以去试试。
其他推荐：老南昌粉面馆(牛肚拌粉、杂酱拌粉)周真真粉面店(牛肉拌粉)正宗牛骨粉(牛骨粉)高师傅特色米粉汤包(拌粉+汤包)
