韭菜是菜也是药？药用功效大
《山海经》中
【菜科解读】
韭菜是菜也是药 药用功效大
韭菜是传统的蔬菜之一，韭菜子又是一味具有温补肝肾，壮阳固精的中药。
《山海经》中就有关于韭菜的记载，汉朝就出现了温室种韭菜，北宋时已有韭黄种植的记载。
韭菜有“春香，夏辣，秋苦，冬甜”之说。
韭菜，别名长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药。
韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为“壮阳草”，现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。
香烤韭菜结
营养成分和药用功效
韭菜的主要营养成分：韭菜含丰富蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、尼克酸、胡萝卜素、化合物和食物纤维等。
韭黄中除硒的含量比韭菜高，其他营养成分含量均低于韭菜。
韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜子性温，有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的功效。
主治肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。
韭菜对男子遗尿、阳痿、遗精、早泄等症，妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助疗效；其所含的大量维生素和矿物质，可以辅助治疗夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症，也具有预防癌症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。
饮食宜忌和常用食谱
男女老少皆宜，食时可用韭菜（韭黄）做主料，也可作配料，或做水饺、春卷的馅料。
体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食，每次50克。
适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。
阴虚火旺、疮疡、目疾患者均忌食，胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食；炒熟的韭菜隔夜忌食；夏季不宜多食；忌与蜂蜜、牛肉同食。
韭菜子粥：韭菜子10克，大米100克，细盐少许。
将韭菜子择净，研为细末备用。
先将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，调入研细的韭菜子、细盐等，煮为稀粥服食，每日1剂。
补肾助阳，固精止遗，健脾暖胃。
适用于脾肾阳虚所致的腹中冷痛，泄泻或便秘，虚寒久痢，噎膈反胃，阳痿，早泄，遗精，白浊，小便频数，小儿遗尿，女子白带过多，腰膝酸冷，月经痛，崩漏不止等。
佛手瓜的籽可以吃吗 可以吃 口感不好营养价值不高
佛手瓜的籽可以吃吗佛手瓜是一种比较常见的食物，它的中间有籽但是味道不好也没太多营养价值，所以建议还是不要吃，大部分在用吃佛手瓜的时候都会先将中间的籽去掉。
一般来说佛手瓜都是有籽的，佛手瓜成熟了就会长籽，假如发现佛手瓜没有籽或者说籽基本看不到，说明它还比较嫩，吃起来口感也很好。
另外也可能是种子没发育完全，不过这并不影响佛手瓜的口感。
佛手瓜和十大吃了不发胖的食物之一黄瓜一样，都是有皮的，假如说比较嫩的瓜是可以带皮吃的，不过假如是比较老的瓜最好削皮吃，老瓜的皮比较粗糙口感也不行并不好吃。
佛手瓜要怎么吃佛手瓜的吃法是有很多的，不仅可以切片吃可以炒着吃，可以凉拌吃，还可以下火锅吃，甚至可以剁碎做成饺子馅等等。
它的口感不错，营养也很丰富。
佛手瓜有哪些营养价值佛手瓜有着相当丰富和全面的营养价值，可以起到增强人体抵抗力的作用。
其中还有蛋白质和钙元素都比较丰富，加上热量很低，心脏病患者高血压患者都是可以吃的。
佛手瓜还有一定的药用价值，它可以疏肝止咳、理气和中，甚至于可以预防某些疾病，这是一种很不错的食物。
另外佛手瓜种有很多锌元素，这对于儿童来说是相当有利的，可以更好促进儿童的智力发育，小孩子经常吃佛手瓜可以变得更加聪明伶俐。
不过在吃佛手瓜的时候要注意，最好带上一次性手套，佛手瓜当中的汁液弄到手上很难清洗掉。
有传言说佛手瓜致癌，这种说法是没有任何科学依据的，大家也不要随便相信。
莲雾和榴莲哪个营养价值高 莲雾和榴莲可以同吃吗
榴莲和莲雾的营养价值都是比较高的，两个之间的成分不冲突，是可以一起吃的，主要看个人口味喜好。
莲雾和榴莲哪个营养价值高两个营养价值都是比较高的，看个人喜好。
莲雾是一种营养价值很高的水果。
也叫做水石榴，原产地在印度。
从中医角度来讲，莲雾具有安神、清心、清热、解毒、利尿的功效。
多吃了莲雾之后可以有效的缓解心神不宁、促进睡眠、缓解体内的热毒，并且可以促进排尿，保证身体的新陈代谢。
莲雾汁中含有大量的碳水化合物、葡萄糖，可以有效的补充身体所需要的能量，而且莲雾具中的碳水化合物能够促进大脑功能，补充身体所需要的多种维生素b族和维生素c。
榴莲是一种营养价值比较高的水果，具有"水果之王"的美称。
榴莲中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、膳食纤维、碳水化合物及钙、磷、铁、镁等多种矿物质元素，可以有效补充人体所需的能量，增加人体的自身免疫力，促进视力发育，并且可以有效改善皮肤状况，抗衰老，并降低高血压的风险。
但榴莲性热，易上火的人应少食。
莲雾和榴莲可以同吃吗可以一起吃的。
1.首先榴莲和莲雾它们俩的成分并不相克，一起吃还能够丰富营养物质的摄入。
2.其次榴莲属于热性的食物，吃了之后会增加体内的燥热之气，而再吃一点具有清热功效的莲雾，就能够避免燥热之气对身体健康的影响，属于比较互补的水果。
吃莲雾的注意事项1、莲雾是可以连皮一起吃的水果，而且好的莲雾咬起来清脆可口，但是莲雾底部开口处是比较容易藏有脏东西存留的，在食用前先用水冲洗干净，最好泡些盐水，这样可以挤出存留的赃物和虫子。
吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
2、莲雾整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，但是不放心的朋友也可以剖开底部的开口，再切半，选择从蒂头开始，也是可以越吃越甜的。
3、中医认为莲雾属性偏凉。
朋友们需注意，莲雾营养价值虽高，但建议体质偏寒者少量食用，尤其是一些女性朋友在生理期来时容易产生疼痛现象，这时候就应该注意莲雾的食用量，最好就是不要在生理期食用。
4、莲雾也具利尿作用，频尿者不宜多食；另外如果患有胃溃疡的朋友，请避免空腹食用莲雾。
