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缓解秋燥，可以从三方面入手。

一是保证充足的睡眠，二是适当体育锻炼，三是合理饮食。

入秋后，饮食上尤其要注意，少吃大鱼大肉，多吃一些低脂肪、高蛋白食物。

比如：鸡肉。

鸡肉是我们餐桌上常见的食材，脂肪含量低，蛋白质含量很高，其所含的蛋白质可以说在肉类食物中含量最高。

鸡肉热量低，尤其是鸡胸肉，肉质细嫩，味道鲜美，每100克鸡胸肉仅含有133大卡，但蛋白质的含量却高达20%。

鸡胸肉可以炒、可以炖、可以煮，可以油炸……吃法太多了。

今天分享一道用鸡胸肉制作的美食——酱爆鸡丝。

鸡胸肉加点酱一炒太香了！秋天容易疲乏没精神的人多吃点，因为鸡肉对于营养不良、发力疲劳的的人有一定的帮助。

秋天干燥，要少吃大鱼大肉多吃它，高蛋白低脂肪，多吃也不会长胖，加点酱一炒真是香！做法很简单，跟着我一起来制作吧！——【酱爆鸡丝】——【食材】：鸡胸肉1块，食用油适量，荷叶饼8个【调料】：甜面酱3勺，辣椒酱1勺，蜂蜜苹果醋1勺，白糖1勺，大葱1段，生姜1小块，盐适量，料酒2勺，胡椒粉1勺，玉米淀粉1勺，鸡精适量【制作步骤】：步骤一：准备好需要的食材，开始制作。

不喜欢吃辣的可以不放辣椒酱，用甜面酱代替就行，不过这个辣椒酱一点儿不辣。

没有苹果醋可以用普通醋代替，减少用量。

步骤二：鸡胸肉清洗干净，去掉筋膜，先片成薄片，再切成细丝，用清水清洗两遍，直到每根鸡丝清清爽爽。

步骤三：鸡丝挤干水，加入1勺胡椒粉、2勺料酒、适量盐、1勺玉米淀粉、3大勺清水，下手抓捏上劲，让水分全部吃进去，腌制10分钟。

步骤四：3勺甜面酱，1勺辣椒酱，1勺苹果醋，1勺白糖，1勺玉米淀粉，少许鸡精，加入少量的清水，搅拌均匀调成酱料待用。

步骤五：匆忙中容易出错，先做好准备工作，不用慌张。

把提前做好的荷叶饼用微波炉或者蒸锅加热一下，摆在盘子周围，大葱切成细丝放在中间，一会儿用来装菜用。

步骤六：炒锅烧热放油，油热后放入鸡丝，中火炒至断生出锅待用，差不多八分熟就行了，时间长了鸡丝不够软嫩，口感不好。

步骤七：开始炒酱，炒锅里保持干净，加入适量油，油温5成热倒入酱汁，小火慢慢炒出浓浓的酱香味，酱汁变浓稠，小心点，不要炒糊了。

步骤八：酱汁炒好后，倒入鸡丝，翻炒均匀，让每一条鸡丝都包裹上香浓的酱汁就好了，出锅，放在摆好葱丝和荷叶饼的盘子中，上桌开吃吧！这样一盘酱汁浓郁、软嫩入味的酱爆鸡丝就做好了，搭配上荷叶饼或者豆腐皮一裹一卷，一起送入口中，嗬！那美味，绝了！我自己都能吃一盘。

做起来也不费劲，平时也可以做，家里来客或者节日宴客，都是一道不错的大菜呢！

这个神话里的特洛伊王子如此俊俏，以致得到曙光女神厄俄斯的眷顾，她恳请宙斯赐予他永生，好让她和他长相厮守。

不过宙斯执文害意，蒂索诺斯死不了，但他会衰老。

蒂索诺斯渐渐失去了自己姣好的容颜和青春的身体，厄俄斯很快就没了热乎劲。

她最终把他独锁深闺，让他一个人呶呶不已。

这只是传说而已，但往往就是这样，事实比虚构还要酷炫。

许多物种在技术层面就是真·永生。

不像可怜的蒂索诺斯，它们连玻尿酸都不用打，就能保持弹弹弹。

刺果松能存活几千年一份2001年发表的调查显示，将年龄超过4700年的刺果松的划分和种子进行对比，发现其突变率并没有随着时间而明显增加。

而且，老树的维管组织在功能上跟新树毫无二致。

　　干细胞历经上千年也能保持年轻和活性老树饱经风霜，盘根错节，但从细胞水平上看，它们和特洛伊建城时一样保有青春。

经过了这么多年，它们的组织一点也没有皱缩。

没有人知道刺果松此番个中缘由，它们如此长寿，你却总也研究不透。

但Thomas认为可能其原因在于这些树有一种特殊的“分生组织”。

有一些根与芽分布有干细胞的源头，能产生新生组织。

干细胞即使历经上千年也能保持年轻和活性。

“一旦你发生变异，事情就糟糕了，”Thomas说，“但比如细菌培养，非突变细胞似乎要胜过破损的细胞。

”　　褐水螅群体(Hydra oligactis)水螅弱弱的腔体携带了一组异常强大的干细胞，它们如此强大，以至于水螅发生点什么意外掉了半截什么的都能随时补上，这种能力也是水螅名字的由来，神话中勒拿九头蛇能斩首复生。

如果你搞定了FoxO，你也能活得像水螅一样久真实世界里，水螅的复生能力甚于趴体上的小小把戏：关键时刻加个花。

水螅不进行有性繁殖，而代之以出芽生殖。

它用三组不同的干细胞来复制多样的组织，最终形成完整功能的动物体，Bosch和他的团队发现三组干细胞共享一种蛋白质：叉头转录因子(FoxO)。

他认为这是防止衰老的关键。

“如果你搞定了FoxO，你也能活得像水螅一样久。

”他说。

　　FoxO蛋白质，嵌合在一些DNA上(底端)至于FoxO是如何组织水螅尤其是其干细胞衰老的，至今也没有搞清楚原理。

即使100岁的人也不是生物学不死族但我们了解到它起着一种整合不同分子信号的枢纽作用，包括细胞外部环境。

“我们现在在研究这些外部环境的新号是如何与FoxO整合的。

”Bosch说。

在整个动物世界，FoxO实际上可能是一种通用的抗衰老机理。

人类携带某些版本的FoxO，那些活过100岁的人或许普遍存在另一些变体。

但即使100岁的人也不是生物学不死族，反正不是像水螅那样。

再者，灯塔水母并不是水螅那样的生物学不死族，但它们已然不死。

灯塔水母可以返老还童为了搞清楚为什么，首先最好了解一下灯塔水母复杂的生命周期。

当水母的精子和卵子结合到一起时，它们形成小小的实囊幼体，但幼体并不走寻常路，快乐地长大。

而它通常找个坚硬的石头表面之类，然后一头撞上去，撞出软体的分支结构，即水螅体。

就像一只蝴蝶突然厌倦了飞翔，又钻回虫蛹绝大多时候这些幼体自身分裂出微小的克隆体——就像水螅一样出芽生殖——但有些种属也特立独行。

它分离出能的自由游弋的小型雄性或雌性水母，再长成成体，然后产生精子或卵子。

总之就是爷怎么高兴怎么来，任性得一塌糊涂。

大多数水母可以在这个复杂的生命周期的大部分阶段逆转其生长态势，但一旦它们长成性成熟的成体，它们就失去了这种倒转乾坤的技能。

#p#分页标题#e#灯塔水母违背了根本的规则，特别是，即使性成熟的成体也可以反转为未发育成熟的幼体，它们就样躲过了生死薄，实现了可能的永生，这就像一只蝴蝶突然厌倦了飞翔，又钻回虫蛹。

一只道恩灯塔水母(Turritopsis dohrnii/T. nutricula)正如多数生物学不死机体的案例，灯塔水母的这个技能也是一个谜。

看起来它们在蜕变中细胞过程涉及了一次异乎寻常的逆转。

而这个过程就是毛虫向蝴蝶的蜕变。

水母与其他动物没多少共同点，这也是它们的无性繁殖的方式，以及它们的永生，在我们眼里如此奇特。

但即使在有性繁殖的动物里，生物学不死也不是闻所未闻有两点特征或许可以联系起来，Bosch说。

如果干细胞对于生物学不死的动物而言至关重要，那么动物出于自我克隆的目的就不得不携带这类强大的干细胞，这样一来就得以永生。

但另一方面，有性繁殖无疑是通往早夭的一张单程票。

“或许你可以辩称你需要大量的体力制造配子(精子或卵子)，那会杀了动物本身。

”Bosch说。

雄性阔脚袋鼩就是活生生的例子，这种类鼠有袋目疯狂交配直至精尽人亡。

但即使在有性繁殖的动物里，生物学不死也不是闻所未闻，美洲龙虾有话要说。

美洲龙虾(Homarus americanus)就是生物学不死一族大多数动物当它们达到性成熟的时候或多或少会停止生长，但美洲龙虾可不会。

并且，这样一只成年的龙虾一旦它们遭逢不测还能复生一只前肢来。

染色体端粒越短，寿命越短这些特征表明美洲龙虾保持着一种令人赞叹的复生的本领，即便是完全的成体。

这就足以解释额为什么有些大型样本至少有个140岁了。

龙虾的长寿或许可以与它们的DNA行为联系起来。

动物细胞内长染色体末端有特殊结构，叫作端粒，用于保护DNA。

但当细胞分裂，染色体复制时，端粒就短一点点，因为复制过程无法顾及染色体最末端。