【菜科解读】

吃什么让宝宝骨格好？1、鱼类：鱼肉中含有丰富的蛋白质，对宝宝的骨骼发育有很大的帮助。

妈妈可以给宝宝多吃一些鱼肉，不仅能补充营养，还能促进宝宝的的大脑发育。

2、豆制品：豆制品中含有丰富的蛋白质，对宝宝的生长发育有很大的帮助。

妈妈可以给宝宝多吃一些豆制品，不仅能补充营养养，还能增强宝宝的抵抗力。

3、坚果：坚果中含有丰富的维生素e，能促进宝宝大脑发育，提高智力。

一、婴儿用牛骨煲粥有没有营养？

婴儿可以吃牛骨煲粥，牛骨煲粥的营养价值是很高的，富含大量的钙剂，牛骨矿物质含量是很高的，牛骨煲粥对增进婴儿体质，提高婴儿抵抗力是有好处的，家长要经常给宝宝做各种营养粥，也可以做山药粥，南瓜粥，胡萝卜粥，皮蛋瘦肉粥，肝泥粥等。

二、小孩吃什么菜可以长高个？

优质答案1：

小孩吃什么菜可以长高个？

抓住春天是长身体的季节，孩子长个长高，多吃这4种食物

一到春天，微信群里宝妈们都不约而同的计划同一个话题，那就是你家的孩子长高了多少！春天是长高、长大的季节，小孩子，如草之嫩芽，平常通过晒太阳，有助于吸收钙，咱们还可以通过食普给孩子改善肠胃。

怎么搭配做孩子才喜欢吃呢？这是妈妈们最关心的宇宙难题，接下来跟大家分享几道简单易做的食谱。

第一种：山药小饼

春天本来就是肝旺而脾弱，孩子容易出现消化不良等问题，我家的儿子真的每天吃饭，很费脑力，伤脑筋，咱们家坚持原则不能喂饭，全程由儿子独立完成吃饭。

在我家隔三差五饭桌上都有这一道养脾胃山药小饼出现，做出来松松软软的非常好吃，表皮有一点焦香还可以消积食。

主料：面粉300克

配料：山药1根、水120ml，鸡蛋1个、酵母3克、食用油15克

——》开始烹饪——

第一步：一根山药蒸熟，压成泥，最好买淮山药，更细腻点

第二步：鸡蛋，油、酵母倒入面盆，往里一点点加水，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成面团，水根据面粉吸收水而增加，揉成最松软的面团，手感有点弹弹的，盖保鲜膜放置一边，醒发30分钟，

第三步：醒发好以后，分成小团子，依次揉开，做成想要的形状，简单擀成圆饼，再醒发10分钟。

第四步：小饼发起来放入平底锅小火慢烙，每面烙两分钟以上，看着小饼在锅里慢慢长大膨胀，表面稍焦，松软，香甜的山药小饼就做好了

小贴士：烙的时候一定小火，会更加松软！我第一次做的有点硬！第三次控制火候，特别松软！小朋友超级爱吃！

第二种：蒜苗炒豆芽

因为植物的嫩芽具有将陈积物质发散提的功效，相信很多宝妈和我一样，要想小儿安，三分饥与寒，很难做到，总是想着这顿饭怎么孩子又没怎么吃，看似不饱的样子，家里的老人忍不住去喂，所以食积与郁热的孩子很多，所以咱们借助春天豆芽，有助于疏泄掉那些食积与郁热。

主料：豆芽200克、蒜苗2颗，五花肉适量

调料：油，盐、葱

——》开始烹饪——

第一步;五花肉清洗干净切丝，备用，所有材料清洗备用。

第二步：烧热锅，入油，加入葱花和肉翻炒，肉丝变白，加入豆芽煸炒，炒至快熟时入蒜苗段再炒1分钟，入盐出锅。

第三种：韭菜鸡蛋

春韭，马王堆出土的《十问》里盛赞它：“春三月食之，苛疾不昌，筋骨益强，此谓百草之五。

”

深埋一冬的韭菜，一开春就顶着残雪长出苗来，这里的韭菜得到了地气的充分滋养，又最早接受到春气的温煦，所以特别补人还不容易上火。

主料：韭菜一把、鸡蛋5个、

调料：盐适量

——》开始烹饪——

第一步:韭菜清洗干净，切碎备用，4个鸡蛋打入一个比较大的碗中。

第二步：碗中鸡蛋加入适量盐打散，再入切碎韭菜搅拌均匀。

烧锅入油，将鸡蛋和韭菜的混合液倒入，先不要翻炒，底部凝固后再用铲子翻炒，全部炒熟结块即可。

简单几步，用不了几分钟，一盘味道鲜香的韭菜炒鸡蛋就做好了。

第四种：荠菜鸡蛋疙瘩汤

柔嫩鲜香，风味独特 营养丰富，是人们喜食的野菜

主料:荠菜一把，

配料:葱花适量，鸡蛋1个，面粉适量

——》开始烹饪——

第一步;锅中热水烧开，入荠菜焯水后捞出切碎备用。

第二步：炒锅放入适量的植物油烧热，放入荠菜碎炒出香味，加入适量的清水大火烧开

第三步：面粉60克左右，稍加一点水拌匀就成了面疙瘩，水开后全部拨入拨入锅中，用饭勺推匀，继续大火烧开，一个鸡蛋打散淋入锅中，烧开后用少许的盐调味即可出锅。

另外特别重要的是，需要宝宝们吃饭时，带上好心情#p#分页标题#e#

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优质答案2：

小孩吃什么菜可以长高个？这个问题看似一种吃，其实我们还是要结合影响身高的因素简单明了的给家长介绍。

并没有什么能够促进孩子长高的蔬菜，因为蔬菜对孩子身高的影响实在微乎其微了。

影响身高的因素有哪些？

因为决定孩子身高的主要因素是父母及家族平均身高的基因占70％，而后天的因素包括身长速度、膳食营养、睡眠、内分泌、运动等。

而影响身高的营养素主要是以蛋白质及钙、磷、铁及维生素D对骨质的矿化及造血系统的营养。

蔬菜大部分都是维生素、无机盐、少量的钙质及矿物质。

因此，我们不要在给孩子食补的过程中＂搞偏科＂了。

应该是讲求均衡饮食与营养搭配。

哪些营养素对孩子的骨质钙化有作用呢？

1、蛋白质:是生命的基础，对骨骼、肌肉及脏器发育有主要营养作用。

主要来自于各类肉、禽、鱼、虾、蛋类及豆制品。

2、各类维生素:也是维持许多生理活动的必需营养物质，包括水溶性维生素B族及维生素C，脂溶性维生素A、D、K。

主要来自于动物肝脏、蛋类及蔬菜水果。

3、矿物质:是骨骼的矿化作用，直接对下肢骨的骨骺端影响，包括维生素D、钙磷、铁、锌、镁等从而影响身高，尤其维生素D的吸收钙磷沉积的影响，如果维生素D缺乏将会导致佝偻病，从而引起X型或O型腿等畸形的骨改变。

这些矿物质主要来自于牛奶、虾皮、豆腐及日光照射。

哪些蔬菜对孩子的身高有益呢？

经过我们前面陈述，家长就会明白，一般来说富含维生素D及矿物质，对孩子身高有益，包括钙、铁、锌、镁矿物质。

富含这些成分的蔬菜有芹菜、菠菜、胡萝卜及萝卜缨子、有机花菜、香菜、黑木耳、蘑菇及豆制品等等。

我们在孩子可以添加辅食的6个月以后，就应该按照婴儿添加辅食的原则，循序渐进的给孩子进行必要的补充和营养搭配。

三、宝宝怎么样能长的高些呀，从小加强哪方面的营养？

优质答案1：

您好，做为一名儿科医生，很高兴回答您的问题。

孩子的身高有80%是由遗传因素决定，但是我们常常也会发现，好多父母身高一般，但孩子的身高却名列前茅。

这个就需要家长在后天因素给予正确助力，有关科学统计，家长的正确助力可以帮助孩子有8-15厘米的身高上升空间。

那么，家长应该如何正确助力，以帮助孩子获得更多身高增长空间呢？

补充营养只是其中一个方面，还有更多其他的影响因素。

第一：运动锻炼。

首当其冲就是合理进行运动锻炼！

可以多做一些拉伸的运动，帮助骨骼和肌肉的生长。

在2岁以前，可以多做蹬腿、垫高取物等运动；

2岁以后，可以多做跳远、跳绳、打球、跳高等拉伸骨骼和肌肉的运动。

第二：营养均衡。

这个就是家长们关心的需要给宝宝吃什么，怎么吃的问题。

那这里更需要注意的是营养均衡，而不是某一方面的营养。

所以按中国营养学会妇幼营养分会指南，家长们需要合理均衡给宝宝摄入饮食，下图为中国儿童平衡膳食算盘，适用于所有年龄段小朋友。

桔色算珠代表每日摄入谷薯类5-6份；

绿色算珠代表每日摄入蔬菜4-5份；

蓝色算珠代表每日摄入水果3-4份；

紫色算珠代表每日摄入动物性食品2-3份；

黄色算珠代表每日摄入大豆和奶制品2-3份；

红色算珠红色代表每日摄入油脂1份。

第三：充足睡眠。

保证充足的睡眠且不能熬夜，每天必须保证10个小时以上的睡眠，年龄越小需要的睡眠时间越长。

这是因为生长激素在熟睡状态的分泌量是清醒时的3倍左右，而且在晚上11点和凌晨是生长激素分泌的旺盛时间。

所以不仅要保证睡眠时间足够，还要提倡孩子早睡。

根据世界卫生组织（WHO）2019年最新更新5岁以下儿童睡眠时间建议如下：

0-3月宝宝，睡眠时间14-17小时；

4-11月宝宝，睡眠时间12-16小时；

1-2岁宝宝，睡眠时间11-14小时；

3-4岁宝宝，睡眠时间10-13小时。

第四：家庭氛围。

保持温馨愉悦的家庭氛围，如果孩子长期情绪低落、压力过大，不仅会影响孩子的饮食睡眠，还不利于生长激素的稳定分泌，这也是会影响孩子身高的。

所以，加强营养是一方面。

其他方面也是要同步跟进才能有效助力孩子身高哟！

优质答案2：

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宝宝的身高是父母们很关心的问题，尤其是看到自家孩子比别人家孩子长得矮、长得慢，心情会更加焦虑。

孩子的身高遗传因素大约占到75~80%，其余的就是靠后天努力。

要想让孩子的身高发挥出最大潜力，就需要后天下功夫。

除了遗传因素外，营养、运动、睡眠和心理都对孩子的身高有影响。

影响身高的四大因素：

1、营养

宝宝长高，离不开食物营养的支撑。

营养摄入不足或不均衡都会影响到宝宝的身高。

蛋白质和钙是孩子长高必不可少的营养素。

奶及奶制品是钙和优质蛋白的良好来源，2-5岁以及学龄儿童每天需饮奶300-400ml。

为了避免口味单一，牛奶和酸奶可以交替饮用。

豆制品、绿色蔬菜也富含钙，而且还有丰富的镁、钾可减少体内钙的流失，维生素k可以帮助钙沉积在骨胶原上，提高钙的利用率。

蛋白质对于孩子的生长发育至关重要，瘦肉、鱼肉、蛋、奶、豆都是优质蛋白的重要来源，日常饮食中要注意此类食物的摄入，对于挑食的孩子，可以变换烹调的方法或食物的形状，来吸引孩子的兴趣，增加进食量。

2、运动

运动对于长高也不必可少。

平时多带孩子进行户外活动，一方面可以增加维生素D的合成，促进钙吸收，另一方面，运动可促进生长激素的分泌，加速骨骼发育。

每天至少要进行一个小时的户外游戏或运动，较小的宝宝可选择骑小自行车、跑步、跳舞、攀架，较大的孩子可选择跳绳、篮球、排球、游泳等。

3、睡眠

良好的睡眠也有利于生长激素的分泌，每天要养成按时睡觉的习惯，最好让孩子在晚上9点左右入睡，10点进入深睡眠，也是生长激素分泌的高峰期。

1-3岁儿童每天应睡12-14小时，3-6岁儿童每天应睡10-12小时，小学生应睡9-10小时。

4、心理

孩子的心理状态也对生长发育有影响。

如果孩子长期处于压抑、恐惧、焦虑状态，会影响生长激素的分泌，所以平时一定要营造一个良好和谐的家庭氛围，多给孩子关爱，对于学龄儿童要以健康为重，别给孩子太大的学习压力。

可见，合理的营养、适量的运动、充足的睡眠和良好的心态对于孩子的身高都有着重要的意义，因此，家长在这几方面要多重视，为孩子长高助力！

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